Obsah
PřepínačÚvod
Přístroje na výrobu polévek způsobily revoluci v domácím vaření a umožnily připravit vydatné a výživné polévky s minimálním úsilím. S přístrojem polévkovač, můžete prozkoumat svět kulinářských možností, od klasických komfortních polévek až po inovativní, kreativní směsi. V tomto článku se ponoříme do různých receptů polévkových strojků, které uspokojí každou chuť - klasickou, zdravou, etnickou i dobrodružnou. Vydejme se na cestu přípravy polévek!
Klasické polévkové recepty
A. Domácí rajčatová polévka
Složení:
- 4 velká zralá rajčata, nakrájená na kousky
- 1 cibule nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 šálek zeleninového vývaru
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny:
- Do polévkovaru přidejte olivový olej, rajčata, cibuli a česnek.
- Přilijte zeleninový vývar.
- Zvolte nastavení hladké polévky a nechte polévkovač kouzlit.
- Po dokončení je osolte a opepřete. Podávejte s čerstvou bazalkou a kapkou smetany pro zvýraznění chuti.
B. Krémová houbová polévka
Složení:
- 2 šálky žampionů nakrájených na plátky
- 1 malá cibule nakrájená na kostičky
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1 šálek kuřecího nebo zeleninového vývaru
- ½ šálku smetany
- Sůl a pepř podle chuti
Pokyny:
- Do polévkovaru přidejte houby, cibuli, česnek a vývar.
- Zvolte nastavení hladké polévky a počkejte na dokončení cyklu.
- Vmíchejte smetanu, osolte a opepřete a podávejte teplé s křupavým chlebem.
Recepty na zdravou polévku
A. Čočková a zeleninová polévka
Složení:
- 1 šálek červené čočky, propláchnutý
- 2 mrkve nakrájené na kostičky
- 2 řapíky celeru nakrájené na kostičky
- 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 lžička mletého kmínu
Pokyny:
- Všechny ingredience vložte do polévkovače.
- Zvolte nastavení husté polévky a spusťte cyklus.
- Po uvaření je podle potřeby dochuťte a podávejte teplé jako jídlo plné bílkovin.
B. Polévka ze špenátu a cizrny
Složení:
- 2 šálky čerstvého špenátu
- 1 hrnek konzervované cizrny, odkapaný
- 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 1 stroužek česneku, mletý
Pokyny:
- Do polévkovaru přidejte špenát, cizrnu, cibuli, česnek a vývar.
- Vyberte nastavení hladké polévky.
- Rozmixujte do krémové konzistence a podávejte posypané strouhaným parmazánem.
Etnické polévkové recepty
A. Thajská kokosová kari polévka
Složení:
- 1 šálek kokosového mléka
- 1 lžíce červené kari pasty
- 1 šálek kuřecího nebo zeleninového vývaru
- 1 mrkev nakrájená na plátky
- 1 paprika nakrájená na plátky
- Čerstvý koriandr na ozdobu
Pokyny:
- Do polévkovaru přidejte kokosové mléko, kari pastu, vývar, mrkev a papriku.
- Zvolte nastavení hladké polévky.
- Před podáváním je ozdobte čerstvým koriandrem a vychutnejte si autentický thajský zážitek.
B. Mexická polévka z tortilly
Složení:
- 2 šálky nakrájených rajčat
- 1 malá cibule nakrájená na kostičky
- 1 stroužek česneku, mletý
- 1 šálek kuřecího vývaru
- 1 čajová lžička chilli
- Proužky kukuřičné tortilly na ozdobu
Pokyny:
- Do polévkovaru vložte všechny ingredience kromě proužků tortilly.
- Zvolte nastavení pro hustou polévku.
- Před podáváním je doplňte křupavými proužky tortilly a zakysanou smetanou.
Kreativní recepty na polévku
A. Pikantní máslová polévka
Složení:
- 2 šálky oloupané a na kostičky nakrájené máslové dýně
- 1 malé červené chilli, jemně nasekané
- 1 šálek zeleninového vývaru
- 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
- 1 lžíce olivového oleje
Pokyny:
- Přidejte všechny ingredience do polévkovače.
- Zvolte nastavení hladké polévky a počkejte na dokončení procesu.
- Podávejte s posypem pražených dýňových semínek, která dodají jídlu křupavost.
B. Krémová květáková polévka s modrým sýrem
Složení:
- 2 šálky květáku na růžičky
- ½ hrnku rozdrobeného sýra s modrou plísní
- 1 šálek kuřecího vývaru
- 1 malá cibule nakrájená na kostičky
Pokyny:
- Do polévkovaru přidejte květák, nivu, cibuli a vývar.
- Vyberte nastavení hladké polévky.
- Podávejte horké s plátkem opečeného kváskového chleba.
Často kladené otázky
1.Mohu v polévkovaru používat mražené suroviny?
Ano, mražené suroviny lze v polévkovaru bezpečně používat. Jen se ujistěte, že jsou nakrájeny na menší kousky, aby se do přístroje vešly a umožnily rovnoměrné vaření.
2.Jak mohu polévkovač vyčistit?
Většina polévkovačů je vybavena funkcí čištění. Stačí přidat vodu a malé množství mýdla na nádobí, spustit cyklus a důkladně opláchnout.
3.Mohu v polévkovaru připravovat drcené polévky?
Rozhodně! Mnoho polévkovačů má nastavení pro hrubé polévky, které umožňuje připravovat polévky s výraznou strukturou, což je ideální pro vydatné recepty, jako je mexická polévka s tortillou.
Závěr receptů na polévkový stroj
Polévkovače vám otevírají svět kulinářských možností a umožňují vytvářet vše od klasických uklidňujících pokrmů až po odvážné a kreativní chutě. Podle receptů a tipů v této příručce můžete ohromit svou rodinu a přátele polévkami v restaurační kvalitě, které si bez námahy připravíte doma.
Tak proč čekat? Vytáhněte polévkovač a začněte experimentovat s těmito lahodnými recepty ještě dnes!